Skip to content

Ar į sodybas grįš kanapės?

Jonas BALTAKIS

Dabar kanapės daugeliui, net daugumai pirmiausia asocijuojasi su narkomanija ir narkotikais. Išties, tai narkotinių medžiagų turintis augalas, iš kurio gaminami tokie kvaišalai, kaip marihuana, anaša, hašišas. Tačiau tai pirmiausia gaminama iš kanapių rūšių, augančių Azijoje, kuriose psichotropinių medžiagų koncentracija yra didelė. Nuo seno Lietuvoje augintose kanapėse narkotinių medžiagų nedaug, anksčiau mūsų krašte apie jas niekas nė nežinojo, o šį augalą augino kaip kultūrinį ir maistinį. Dar prieš 50 metų kanapių ploteliai vešėjo prie kiekvienos sodybos. Atsimenu, kaip vaikystėje kanapėse žaidėme slėpynių, nes jos suželdavo tankiai ir buvo aukštos, du ar tris kartus pranokdavo vaikų ūgį. Mano kaime kanapių sėklos buvo vartojamos maistui, o iš perdirbtų stiebų pluošto – vejamos virvės.

Su kanapėmis pernai vasarą betarpiškai vėl susidūriau pas vieną Vidiškių sen. ūkininkę. Jos darže pamačiau pluoštelį (gal kokius 15–20 stiebų) vėjyje besisupančių aukštų kanapių. Šeimininkės klausiu, kam tie augalai jai reikalingi? Sako, kanapės – rudenį geriausia daržovių apsauga rūsyje nuo pelių. „Ant bulvių, burokų, morkų aruodų užmeti po kanapės stiebą – ir pelės negraužia, iš tolo aruodus aplenkia“, – sakė ūkininkė.

Kanapės – vienas iš tų augalų, kurie naudingi žmogui visomis prasmėmis. Tai vienas pačių maistingiausių Žemės augalų. Jos naudingos daržininkystėje, nes augdamos nubaido kenkėjus, iš kanapių pluošto gaminamas puikiomis savybėmis pasižymintis audinys, sėklų maistingumas ir naudingumas organizmui išskirtinis – iš kanapių gaminamos tabletės, kapsulės, milteliai, vartojami kaip maisto papildai. Bet tai tik tos pačios kanapių sėklos, kurias galima valgyti ir be kapsulių…

Norint valgyti, reikia jų įsigyti. Lietuvoje kanapėmis prekiauti galima, bet negalima auginti. Taigi jei nepažįstate bobutės, kuri turguje parduoda nelegaliai užaugintas kanapes ar nežinote slaptažodžio, ieškokite kanapių sėklų sveikuoliškose parduotuvėse, kur jos atvežamos iš kitų šalių. Beje, sėjamosios kanapės (lot. – Cannabis sativa) sėklose narkotinių medžiagų nėra, tad valgyti galima drąsiai, ir vaikams duoti.

Kaip teigia maistingąsias medžiagas nagrinėjantys šaltiniai, kanapių sėklose yra daugiau nei 30 proc. aliejaus, virš 30 proc. baltymų, gausu vitaminų ir mineralų. Mokslas labiausiai giria kanapes dėl turimos polinesočiosios alfa linoleno rūgšties, priklausančios Omega 3 grupei.

Didžioji dauguma mitybos specialistų sutaria, kad šiuolaikinio žmogaus mitybos pagrindinė yda yra rafinuoto maisto vartojimas. Kai kurie jų ypač pabrėžia iš to sekantį tam tikrų maistingųjų medžiagų trūkumą, tarp jų Omega 3. Natūralių jos šaltinių nėra tiek jau daug (linų sėmenys, riebi laukinė žuvis, kanapės, graikiniai riešutai, soja), tad specialiai apie tai negalvojant, mityboje jos gali pritrūkti. Omega 3 riebiosios rūgšties trūkumas, labai tikėtina, yra bet kurios iš vadinamųjų degeneracinių ligų (astmos, diabeto, širdies ir kraujagyslių, vėžio, Alzheimerio ligos) priežastis. Mat ši riebioji rūgštis reikalinga vos ne visiems gyvybiniams procesams, vykstantiems mūsų organizme.

Be garsiųjų Omegų, kanapių sėklose gausu vitaminų B1 ir B2, taip pat svarbių amino rūgščių. Kanapių sėklos turi daug vitamino E, fosforo, magnio, geležies, mangano, cinko, vario – šių medžiagų 100 g kanapių sėklų yra daugiau, nei suskaičiuota moksliškai rekomenduojama jų paros norma.

Senosiose medicinos sistemose (kinų, lietuvių, o taip pat ir daugelio kitų tautų liaudies medicinoje) kanapių sėklos buvo naudojamos daugelio ligų gydymui. Pastaruoju metu atliekami moksliniai tyrimai patvirtina, jog kanapių sėklos ir aliejus padeda stiprinti sveikatą ir gydyti. Tai šiek tiek keista, nes dažniausiai šiuolaikinis mokslas kritikuoja liaudies medicinų priemones, kaip nepakankamai pagrįstas įrodymais. Tačiau mūsų atveju tai nėra tiek svarbu, nes kepintos kanapių sėklos su karštom bulvėm, tebėra tokios pat skanios ir be įrodymų.

Dabar yra daugybė pasiūlymų Seimui kanapes vėl legalizuoti, leisti jas auginti ūkininkams. Tačiau sugadintos reputacijos augalui sugrįžti į kaimo sodybas sunku, ko gero, kol kas – dar neįmanoma.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Dar nėra komentarų, būkite pirmasis pakomentavęs!


Pridėti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *